Lasse Grønberg Jensen is 37 jaar oud en runt en is eigenaar van Krogbækgaard sinds 2012, toen hij de zaak kocht van zijn vader Poul-Erik Jensen. Lasse's vriendin Katrine Starup woont ook op de boerderij. Samen hebben ze een zoon, Magnus, geboren in 2022.
Katrine houdt, net als Lasse, een boerderij, geeft les en traint paarden.

Ze gaan graag naar wedstrijden als de gelegenheid zich voordoet.

Lasse is een opgeleide FEIF niveau 1-instructeur en jonge paardentrainer via de Deense IJslandse Paardenvereniging.