Lasse Grønberg Jensen er 37 år og har drevet og ejet Krogbækgaard siden 2012, hvor han købte stedet af hans far Poul-Erik Jensen. Katrine har været en del af gården siden november 2013. Sammen har de sønnerne Magnus, som kom til i 2022 og Lukas, som kom til i 2024.
De tager gerne til islænderkonkurrencer, når muligheden byder sig.

Lasse ist ausgebildeter FEIF-Ausbilder der Stufe 1 und Nachwuchspferdetrainer des dänischen Islandpferdeverbandes.