Lasse Grønberg Jensen är 37 år gammal och har drivit och ägt Krogbækgaard sedan 2012, då han köpte stället av sin far Poul-Erik Jensen. Katrine har varit en del av gården sedan november 2013. Tillsammans har de sönerna Magnus, som började 2022, och Lukas, som började 2024.
De åker gärna på isländska tävlingar när möjligheten ges.

Lasse är utbildad FEIF nivå 1-instruktör och unghästtränare genom Danska Islandshästförbundet.